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前幾個月因為位於撫遠街的Project 25 X食計劃要先暫停營業,害我意志消沈以為不開了,結果卻以全新的樣貌出現在濟南路上,我都要流眼淚了(真的不是口水喔)
▼大門望過去,白色牆面、靛青色矮牆、畫龍點睛的金色LOGO,無一不凸顯這間店想要強調的「質感」@台北市大安區 甜點控必訪質感甜點店 穿石CHANTEZ Pâtisserie

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▼到訪的這天是禮拜四下午兩點,外頭還有蠻多組人馬在候位,因為上次四點來甜點只剩兩款,就馬上選擇下次來,進來後看到甜點櫃裡頭滿滿的種類,先是鬆了口氣,接著服務人員就迅速地引導到座位區了 @台北市大安區 甜點控必訪質感甜點店 穿石CHANTEZ Pâtisserie

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▼拿到Menu後馬上就迅速說出我剛剛看到想點的點心,販售的品項和以前相比多了許多,茶、咖啡、千層派、鹹派甚至還有三明治,對了,這邊需要酌收服務費喔@台北市大安區 甜點控必訪質感甜點店 穿石CHANTEZ Pâtisserie

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▼一進門馬上可以看到重點的點心櫃以及吧台,雖說是以點心為主,但使用的咖啡機(Linea PB)、磨豆機(EK)卻一點也不給他馬虎,根本下重本了啊,看到這設備,待會一定要試試看他們的咖啡 @台北市大安區 甜點控必訪質感甜點店 穿石CHANTEZ Pâtisserie

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▼座位區主要分成三塊、第一區靠近窗邊和點心櫃、第二區在長廊、以及庭院區(只是看得到庭院但還是在室內)用餐時間90分鐘,我剛好坐在窗邊附近,採光蠻好的,是一個令人覺得舒服的地方@台北市大安區 甜點控必訪質感甜點店 穿石CHANTEZ Pâtisserie

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拿鐵 / 150 中深烘焙的咖啡豆,搭配上細薄的奶泡,苦味明顯還帶有些許的牛奶甜感,味道不差@台北市大安區 甜點控必訪質感甜點店 穿石CHANTEZ Pâtisserie

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冰滴 / 150 中深烘焙的咖啡豆,喝起來有些許的焦炭味,搭配甜點一起享用,更顯特色@台北市大安區 甜點控必訪質感甜點店 穿石CHANTEZ Pâtisserie

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卡布奇諾 / 140 同樣屬於中深烘焙的咖啡豆,但這次喝的這杯卡布,融合的程度沒有拿鐵來得優秀,與拿鐵相比,我更喜歡拿鐵的風味@台北市大安區 甜點控必訪質感甜點店 穿石CHANTEZ Pâtisserie

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普羅旺斯 / 180 以綠茶為基底,有濃厚的馬鞭草味,非常清香,重點是喝完之後,還會口齒留香@台北市大安區 甜點控必訪質感甜點店 穿石CHANTEZ Pâtisserie

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Dolly / 150 在尖端的那塊是鹽味乳酪,吃起來口感綿密,除了有覆盆莓的味道之外更有淡淡的荔枝香@台北市大安區 甜點控必訪質感甜點店 穿石CHANTEZ Pâtisserie

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橙草 / 170 看起來有點普通,但香氣十足,除了香草籽和甜橙之外,更有栗子的香氣與口感,有點超出我預期的味道,不錯@台北市大安區 甜點控必訪質感甜點店 穿石CHANTEZ Pâtisserie

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貓眼 / 220 完全被外表和名稱吸走我目光的一道甜點,從最上層的奶油、裹著金箔和哈密瓜糖的泡芙、中間的青蘋果以及最下層的千層酥皮,很難形容這樣的組合,除了好吃之外,每一口都讓我驚艷,好喜歡這道甜點@台北市大安區 甜點控必訪質感甜點店 穿石CHANTEZ Pâtisserie

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抹茶橙花千層 / 200 優雅的橙花水搭配抹茶的些許口味,再加上這裹著焦糖千層,對不起 我醉了,這道驚為天人的甜品,根本就是來穿石必點的一道甜品,好擔心以後沒有的話怎麼辦@台北市大安區 甜點控必訪質感甜點店 穿石CHANTEZ Pâtisserie

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總結:這樣有創意有好吃的法式甜點,雖然價格有點偏高,但穿石確確實實在北台灣的甜點界,佔有一席之地啊.這樣的名店不會是口袋名單,而是必訪點心店了啊



店內環境★★★★☆
交通便利★★★☆☆

   CP★★★☆☆
 
座位數50人左右
    Style
:清新風格
推薦指數★★★★☆
免費Wifi提供Y
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店家地址:台北市大安區濟南路三段31(近建國花市)

聯絡電話:(02)-2778-6865

營業時間:1200 - 21:00(每月的店休日都會公布在粉絲團)

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圖、文/Double Joe

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