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早在去年其實就來過,但當初還沒有記錄部落格的習慣,決定還是要讓好店持續分享啊。店的位置就落在遠企對面成功市場旁,出發之前要看一下map以免繞路(對我繞了一下啊 當運動當運動嘛)

 

▼幾乎讓人透視整間店的寬闊落地窗,中間的柱子還使用鏡子,讓實際不大的坪數,放大而不顯擁擠,雖然室內只有六個位子,但因為位置採光良好,坐在外頭的長板凳上絕對也是一大享受啊(但還是要小心不要被蚊子町囉)@台北市大安區 遠企對面 精簡而強大的巷弄咖啡店 THE FOLKS

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▼大量使用木作讓空間更顯柔和與溫暖,與倒映在落地窗上的景色,協調而平衡的形成一幅美好的畫布@台北市大安區 遠企對面 精簡而強大的巷弄咖啡店 THE FOLKS

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▼一進來馬上就看到那六席搖滾區(一個箭步先卡位啊 但其實沒有人和我搶啦),旁邊就放了一台極為顯眼的烘豆機,老闆就是利用打烊的時間來進行烘豆的過程 @台北市大安區 遠企對面 精簡而強大的巷弄咖啡店 THE FOLKS

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▼坐下來之後,老闆就會送上Menu與水杯@台北市大安區 遠企對面 精簡而強大的巷弄咖啡店 THE FOLKS

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▼店內就擺放了很專業的烤箱與待涼架(品牌sun-mate三麥),所以平常店內都會有少量的手作甜點供應,搭配飲品還可以折30元,但今天剛好賣完,只好下回再來卡位@台北市大安區 遠企對面 精簡而強大的巷弄咖啡店 THE FOLKS

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▼大概是希望大家可以專注在品嚐咖啡上,所以沖煮咖啡的過程就無法分享給各位,但還是小小的拍了一下老闆的身影,要看廬山真面目的各位就直接衝到店裡喝咖啡啊 @台北市大安區 遠企對面 精簡而強大的巷弄咖啡店 THE FOLKS

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▼沒有沖煮咖啡的照片,立馬將老闆的夥伴都拍給各位看啊,這台精緻又超有氣勢的強大義式咖啡機是La Marzocco Spirit 雙孔,前面的面版拆下來還可以更換面版上顯示的文字(這台真的很霸氣啊)@台北市大安區 遠企對面 精簡而強大的巷弄咖啡店 THE FOLKS

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▼磨豆機的部分由左而右分別是:MahlkönigEK(負責單品)Versalab M3(測試豆子)以及Nuova SimonelliMythos One(負責義式濃縮),當然也少不了填壓器,同樣的深色色調也讓質感更凸顯了啊(正所謂攻欲善其事必先利其器啊 一點都沒錯)@台北市大安區 遠企對面 精簡而強大的巷弄咖啡店 THE FOLKS

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熱拿鐵 / 150 使用淺烘焙單一品種的咖啡豆,豆子用的是中美洲哥斯大黎加,前味充滿花香、杏仁香與牛奶甜感,body則是散發出紮實而渾厚的柑橘風味與酸感,尾韻的部分有可可味在嘴巴裡頭慢慢的蔓延開來,整體來說很像在吃杏仁脆片的柑橘巧克力一般,搭配上綿密的奶泡,口感超好@台北市大安區 遠企對面 精簡而強大的巷弄咖啡店 THE FOLKS

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▼店內隨手拍@台北市大安區 遠企對面 精簡而強大的巷弄咖啡店 THE FOLKS

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總結:不同於一般咖啡廳的型態,營業的時間幾乎等於上班族的上班時間,讓都會區的上班族多了一些小確幸,店面雖然小又只有六個位子,但坐在外頭的長板凳上品嚐咖啡望向天空,未嘗不是一件舒緩心情的方式,收進口袋名單吧各位


店內環境
★★☆☆☆
交通便利★★★☆☆

   CP★★★☆☆
  座位數6(室內)6(室外)
    Style
:現代簡約風格
推薦指數
★★★★☆
免費Wifi提供Y
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店家地址:台北市大安區四維路2083-1

聯絡電話:(02)-2704-0399                                                 

營業時間:08:00 - 17:00 (週五~週三) / 每週四公休

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圖、文/Double Joe

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